Ziemniaki wyszorować, ułożyć między dwiema deseczkami (lub np. pałeczkami do sushi) i „ponakrajać” cienkie, 2-3 mm plasterki, zatrzymując nóż na desce (pałeczkach). W ten sposób plasterki będą się lekko rozwarstwiać, ale trzymać razem.
Ziemniaczki posmarować marynatą z oliwy i przypraw (można dodać dowolną kompozycję przypraw).
Ułożyć ziemniaczki na rozgrzanym grillu lub w piekarniku - 200°C i zapiekać do miękkości ok 40-60 minut (im większe ziemniaki, tym dłużej).
